Unsere frischen BLÄTTERTEIGE

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  Die Vielschichtigen unter unseren Teigen.

  Ob Schnitten oder Schnecken, Taschen oder Teilchen, ob süß belegt, herzhaft gefüllt oder pikant gerollt und gedreht: Mit unseren frischen, backfertigen Bio-Blätterteigen lassen sich die vielfältigsten Köstlichkeiten und feinblättrigsten Gebäcke zaubern. Und das alles ganz ohne aufwändiges Kneten, Rollen, Falten und Ruhenlassen. Sparen Sie sich die Zeit für den Teig. Gehen Sie mit Ihrer Energie lieber gleich in die Kreation.

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REZEPTE

Blätterteige

B L Ä T T E R T E I G E

Mit diesen Nährwerten können Sie rechnen

Blätterteig // 100 g enthalten: Energie: 1469 kJ (352 kcal) Fett: 22 g davon gesättigte Fettsäuren: 13 g Kohlenhydrate: 31 g davon Zucker: 1,1 g Ballaststoffe: 2,2 g Eiweiß: 6,5 g Salz: 0,90 g ..................................................................... ..................................................................... Butter-Blätterteig // 100 g enthalten: Energie: 1487 kJ (356 kcal) Fett: 20 g davon gesättigte Fettsäuren: 12 g Kohlenhydrate: 32 g davon Zucker: 1,2 g Ballaststoffe: 2,3 g Eiweiß: 7,9 g Salz: 0,80 g



Das ist drin – die Zutaten

Bio Weizenblätterteig: Weizenmehl*; Trinkwasser; Palmfett*; Ethylalkohol*; Weizenkleber*; Sonnenblumenöl*; Weizenstärke*; Salz; Dextrose*; Säuerungsmittel: Citronensäure; inaktive Hefe; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. * aus kontrolliert biologischem Anbau / Kann Spuren von Milch enthalten. Bio Butterblätterteig: 23,6 % Butter*, Trinkwasser; Weizenkleber*; Ethylalkohol*; Weizenstärke*; Speisesalz; Zucker*; Säuerungsmittel: Citronensäure; inaktive Hefe; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. * aus kontrolliert biologischem Anbau



Das können Sie daraus alles zaubern

Süßes & Pikantes. Von Teigtaschen bis Pizzaschnitten



Jetzt wird’s konkret – unsere Backanleitung

Den Teig ca. 10 – 15 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen auf ca. 200 °C vorheizen. Teig mit Backpapier ausrollen und nach Gusto belegen. Ca. 15-30 Min. im Ofen backen. Backzeit und Temperatur können nach Rezept und Ofenart leicht variieren. Rezeptvorschläge >



Was sonst noch gut zu wissen ist

Teiggröße: ca. 24 x 38 cm Frischgewicht: 320 g Vegan Haltbarkeit: siehe Aufdruck Vorderseite Verpackung Lagerung: bei +2°C bis +8°C; nach dem Öffnen ehebaldigst verbrauchen.



// All specifications in english //

Suggestion of declaration: Organic wheat puff pastry: wheat flour*; drinking water; palm fat*; ethyl alcohol*; wheat gluten*; sunflower oil*; wheat starch*; salt; dextrose*; acidifier: citric acid; inactive yeast; antioxidant: ascorbic acid.
* from controlled organic cultivation / may contain traces of milk. Organic butter puff pastry: 23.6 % butter*, drinking water; wheat gluten*; ethyl alcohol*; wheat starch*; salt; sugar*; acidulant: citric acid; inactive yeast; antioxidant: ascorbic acid. * from controlled organic cultivation

Baking instructions
Take the dough out of the fridge about 10 - 15 minutes before processing. Preheat the oven to approx. 200 °C. Roll out the dough with baking paper and cover it to taste. Bake in the oven for approx. 15-30 minutes. Baking time and temperature can vary slightly according to recipe and oven type.

Nutritional values // contain 100 g:
Energy: 1469 kJ (352 kcal)
Fat: 22 g
of which saturated fatty acids: 13 g
Carbohydrates: 31 g
of which sugar: 1,1 g
Fibre: 2,2 g
Protein: 6,5 g
Salt: 0,90 g

Dough size: approx. 24 x 38
fresh weight: 320 g
Vegan
Shelf life: see imprint on front of packaging
Storage: at +2°C to +8°C
consume as soon as possible after opening.



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