Wer Lust auf eine Pizza hat, greift häufig auf einen Fertigpizzateig vom Discounter zurück. Dieser ist schnell und unkompliziert mit entsprechenden Zutaten belegt und im Ofen bereits nach ca. 10 Minuten genießbar. Um so wichtiger, dass der Fertigteig auch von entsprechend hoher Qualität und Geschmack ist.
»Ökotest« hat in der aktuellen Ausgabe Dezember 2023 zu diesem Zweck 19 Fertigteige geprüft. Laut der Zeitschrift schnitt dabei unser fertiger Bio-Pizzateig mit »gut« ab.
Bewertet wurden u.a. die Keimbelastung sowie evtl. Rückstände von Schimmelpilzen, Pestiziden oder Phosphatzusätzen.
Umso erfreulicher, dass Donaustrudel hier mit dem Qualitätsurteil „gut“ klassifiziert wurde.
Die Kriterien und exakten Ergebnisse zum Test finden Sie unter diesem Link.